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Restaurant La Mère Brazier
Lyon, France
Estaminet mythique de la ville de Lyon, L’établissement de la Mère Brazier a su ravir pendant près d’un siècle les palais des plus fins gourmets. Hommes politiques et personnalités de tous horizons continuent de se succéder aux tables de cette institution rachetée en 2008 par Mathieu Viannay.
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Restaurant La Gare
Paris, France
Adresse inédite au cœur du 16ème arrondissement de Paris, le restaurant La Gare s’impose depuis les années 1990 comme un incontournable du quartier. Le décor de la salle, réalisé par la décoratrice Laura Gonzalez, fait appel à un imaginaire d’inspirations méditerranéennes et latines en parfaite harmonie avec la cuisine du lieu.
